Jefe de cocina en restaurante

Se precisa incorporar un/a JEFE DE COCINA-

El/la candidato/a seleccionado/a llevará a cabo las siguientes funciones:

-Gestión y supervisión de equipos.

-Organización de turnos.

-Encargado de aprovisionamiento y contacto con proveedores.

-Realización tanto de menú como de carta y futuras modificaciones.

-Realización de escandallos.

-Supervisión de APPCC.

 

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